Ve sto gramech brusinek je 20 miligramů vitaminu C, a tak kdo jí brusinky, získává ochranu před chřipkou a zimním nachlazením. Studie potvrdily, že brusinky jsou i silným přírodním antibiotikem. Pro vysoký obsah sodíku ale nejsou vhodné pro lidi s vysokým tlakem a pro vysoký obsah kyseliny šťavelové pro lidi s ledvinovou dietou.
Brusinky obsahují rostlinné látky, které zabraňují usazování bakterií na sliznicích. Tento protipřilnavý účinek způsobí, že bakterie se vyplaví z těla dřív, než mohou způsobit infekci.
Podle urologa Milana Bureše z pražské Polikliniky Budějovická onemocní infekcí močových cest alespoň jednou v životě polovina žen, z nich téměř polovina trpí opakovanými záněty. „Při opakovaných zánětech je nutno nejprve vyloučit další možné příčiny potíží, jako například nádor. Nejjednodušší a nejdostupnější cestou, jak opakování zánětů předcházet, je preventivní užívání brusinek,“ shrnul odborník.
Protipřilnavý účinek brusinek přispívá i k tomu, že se v žaludku neuchytí bakterie, které způsobují vznik vředů v zažívacím traktu a zvyšují riziko onemocnění rakovinou žaludku. Vhodnou prevencí je pití jedné sklenice nápoje z brusinkové šťávy dvakrát denně.
Protipřilnavé účinky brusinek zabraňují usazování bakterií i v ústní dutině. Ústní vody s výtažkem z těchto plodů snižují množství bakterií v ústech, což zpomaluje tvorbu zubního plaku, hlavní příčiny zánětu dásní. Pojídání brusinek pomáhá i při průjmech a působí močopudně.
Z extraktů brusinek se vyrábějí některé léky. Přidávají se také do zubních past i vod, do žvýkaček či kosmetiky, protože prý zpomalují stárnutí. Lékaři, kteří doporučují brusinky jako prevenci nebo i během onemocnění, zároveň připomínají, že člověk nesmí vysadit předepsané léky.