Je možné, aby měl člověk alergii na alkohol? Po každé, když si dám skleničku vína nebo piva či tvrdého alkoholu, tak mám druhý den zažívací problémy a průjem. Děkuji předem za odpověď.
Alergie na alkohol existuje. Je vzácná a projevuje se spíše zrudnutím, vyrážkou, svěděním, otoky sliznic úst, ztíženým dýcháním a dostavuje se zpravidla v krátké době po požití i minimálního množství alkoholu. Alergie na alkohol navíc může zvyšovat pravděpodobnost alergické reakce i na jiné potraviny. Častější je alergie na některou z přídatných látek v alkoholických nápojích či rostlinné deriváty, z nichž byl alkohol vyroben.
To, co popisujete je spíše nesnášenlivost alkoholu, která bývá způsobena nedostatkem enzymu alkoholdehydrogenáza, který rozkládá alkohol v těle. Tento deficit není vzácný (běžný je u Asiatů). Alkohol v zažívacím traktu pak zvyšuje prostupnost střev pro jiné látky a je urychlena střevní pasáž (průjmy).
Může však také jít o nesnášenlivost histaminu (nedostatek diaminooxidázy), který bývá v různém množství v alkoholických nápojích přítomen, nejvíce v červeném víně, která se projevuje podobně. V tom případě by se však potíže projevily i při konzumaci jiných potravin s vyšším obsahem histaminu (ryby, tvrdé sýry, trvanlivé salámy, čokoláda, kysané zelí, droždí).